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오늘 하루도 커피 하셨나요? J 우리나라 성인들의 대부분은 하루 커피 1잔 이상을 소비할 만큼, 커피는 더 이상 우리의 생활에서 뗄 수 없는 기호식품이 되었습니다. 하지만, 우리가 마시는 커피 1잔(125ml)을 만들기 위해, 얼마의 물이 필요한지 혹시 알고 계신가요? 토니 앨런 교수가 제시한 ‘가상수(Virtual Water)’라는 이론에 비춰보면, 우리가 마시는 커피 1잔을 위해 소비되는 물의 양은 무려 140리터라고 합니다.즉, 커피의 재료인 원두를 재배하고, 수확된 커피콩을 포장하고 운송하는데 물이 140리터나 필요하다는 이야기입니다. 이는 세계보건기구(World Health Organization, WHO)에서 제시하는, 한 사람의 위생과 건강을 위해 필요한 1주일치의 물에 해당하는 양입니다. ..
우리는 평소에도 다양한 기념일을 기억하고, 챙기고 있습니다. 얼마 전 발렌타이 데이와 화이트 데이처럼 연인 간의 사랑을 표현하기 위한 날들도 있지만, 전 세계 사람들이 함께 지구 상의 다양한 문제들에 관심을 갖도록 제정된 기념일들도 있습니다.바로 다가올 3월 22일, 즉 UN 총회에서 제정한 "세계 물의 날(World Day for Water)"과 같은 기념일처럼 말이죠.세계 물의 날?! 아직 생소하신 분들이 계실 거 같네요. :)세계 물의 날은 1992년 6월 브라질에서 열린 리우 회의-환경 및 개발에 관한 유엔 회의-에서 최초로 제안되었고, 1992년 11월에 열린 제 47차 유엔 총회에서 선언되었습니다. 매년 다른 주제를 통해, 전 세계적으로 점차 심각해지는 물 부족과 수질 오염에 대한 경각심을 일..